2006年04月

2006年04月28日

菊冨士の創始者

  うちの店、菊冨士は祖父が昭和2年に「カフェみどり」として 今の地に開業しま...

2006年04月26日

すみすと

秋田県鹿角市に「工房かづ野」という工房があります。 ここの兎澤道晴さんと別のミ...

2006年04月24日

日本の面影~中島通善~

ミクシイっていう別のブログをやってます。 そっちに書き込むのに捕われてこっちがす...

ミクシイっていう別のブログをやってます。 そっちに書き込むのに捕われてこっちがす...

2006年04月12日

三浦酒造 豊盃純米吟醸55%

弘前を代表する日本酒の一つに三浦酒造の『豊盃』があります。 昔からあった蔵で...

開花宣言

今日、津軽地方のさくらの開花時期が変更になり発表されました。 4/26(水)で平...

2006年04月09日

森吉町の山葵(菊冨士のお蕎麦Ⅲ)

おそばの薬味ですが・・・ お隣の県の森吉町産の山葵をおろし金と一緒につけて、お客...

2006年04月06日

菊冨士のお蕎麦Ⅱ

お蕎麦のツユもわたし(シゲビン)が造ってます。 まず、濃い口と薄口の醤油をブレン...

2006年04月04日

菊冨士のお蕎麦Ⅰ

指を怪我して10数年ぶりでうちのスタッフに2週間ばかり代理を願いしましたが、菊冨...

ブログ再開(^^)

しばらくブログ中断してました。 3月の歓送迎会で忙しかったわけではなく、 じつは...