利酒師シゲビンの今夜も一献！

2006年04月28日

菊冨士の創始者

うちの店、菊冨士は祖父が昭和２年に「カフェみどり」として
今の地に開業しました。

新しい物好きな祖父は、当時ではめずらしいサイドカーを乗り回し、猟銃で狩をしては剥製を作りお店の中に飾っていたそうです。
川へ行って錦石を拾ってきては磨いてペンダントなんかのアクセサリーを作っていた姿を今でも思い出します。

たくさんの女性をお店で雇ってお客様と接しながらお酒と料理を売る、当時としても目新しいお店をはじめた祖父を今更ながらに思い返します。
わたしがこれからやっていく商売上の指標の一つにしたいと思います。

それにしても子供の頃､ずいぶん可愛がられたなぁ(・-・)

投稿者 sigebin : 2006年04月28日 22:00